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食用菌保鮮冷庫

食用菌冷庫整體設(shè)計要求:進庫溫度25℃,庫溫0℃,庫容為40%,每天的進貨量是10t/24h,采用組拼裝式冷庫,制冷系統(tǒng)為氟利昂制冷系統(tǒng)。

  • 貨號:

    +5°C
  • 訂購 (最小量):

    1
  • 原產(chǎn)地:

    中國(廣州)
  • 顏色:

    白色
  • 發(fā)貨港口:

    廣州

食用菌冷庫的整體設(shè)計要求:

進庫溫度25℃,庫溫0℃,庫容為40%,每天的進貨量是10t/24h,采用組拼裝式冷庫,制冷系統(tǒng)為氟利昂制冷系統(tǒng)。

冷藏條件:貯藏溫度1℃

相對濕度為85%-90%

O2的含量為1.5% CO2的含量為1% 貯藏期為120天


食用菌冷庫尺寸計算:

根據(jù)公式:噸位=冷庫容積;庫容率;食品比重 式中G;冷庫計算噸位(t); V1;冷庫的容積(m3);庫容率;食品的比重(t/ m3)

根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》表3.0.6查得水果的密度為ρs=230 kg/m3 根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》表3.0.3初步估計其η=0.4得到冷庫的公稱體積V=326 m3

冷庫高度的確定:凈高為3.0m。 3.冷庫的長寬計算

因冷庫庫板采用彩鋼板,維護庫板的尺寸為1000;100;4000(mm),屋頂和地面庫板尺寸為1000;100;7000(mm),因此,冷庫的長為:22m,寬為5m




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